【資料圖】

有一種浪費叫吃不了,有一種鋪張叫隨便點，有一種節(jié)約叫光盤，有一種時尚叫光盤族。為倡導厲行節(jié)約、反對餐飲浪費，重慶市大足區(qū)、四川省資陽市、四川省內江市三地市場監(jiān)管局、消委會聯(lián)合向廣大餐飲經營者、消費者發(fā)起倡議：

一、擯棄陋習，倡樹新風。廣大消費者應堅持按日常生活需要采購食物，堅持婚喪嫁娶、親朋好友聚餐、商務活動等從簡用餐，堅決摒棄聚餐浪費、宴請浪費等陳規(guī)陋習，堅決摒棄互相攀比，追求虛榮的不良風氣，大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，以節(jié)約糧食為榮，鋪張浪費為恥，積極倡導“愛糧節(jié)糧、文明用餐”的新理念、新習慣、新風尚。

二、崇尚節(jié)儉，理性消費。廣大消費者應從點滴做起，從餐飲開始，做到“餐廳不多點、食堂不多打、廚房不多做”。外出就餐和網絡訂餐時應根據個人健康狀況、飲食習慣和用餐需求合理點餐，做到點餐適量、不剩菜、不剩飯，避免鋪張浪費或剩菜剩飯，科學消費、理性消費，樹立節(jié)約意識，踐行“光盤行動”。

三、行業(yè)自律，科學備餐。廣大餐飲服務單位應結合經營特點，精準采購、科學儲存、適度加工、合理配餐，防止食物變質，降低儲存、運輸中的損耗，避免備餐過程中產生食品浪費。餐飲服務單位應將防止食品浪費理念納入菜單設計，合理確定數量、分量，積極推廣“小份菜”“半份菜”等不同規(guī)格選擇，并向消費者明示食品重量、規(guī)格以及建議用餐人數等內容。

四、強化宣傳，營造氛圍。廣大餐飲服務單位主動利用電子屏、海報、桌牌等載體，在顯著位置設置“節(jié)約光榮、浪費可恥”“光盤行動”“節(jié)約糧食”等公益提示，提醒消費者按需點餐、剩菜打包，通過推廣“光盤優(yōu)惠”“光盤積分”、主動提供公勺公筷和可降解打包餐盒等方式，引導更多的消費者踐行制止餐飲浪費，培養(yǎng)節(jié)約習慣，營造節(jié)約氛圍。

”一粥一飯，當思來之不易”。讓我們一起行動起來，從我做起，從現在做起，愛惜糧食，杜絕浪費，與文明握手，與陋習告別！

編輯：孫家鈺 校對：張可 審核：申涵兮